• Сборник Рецептур Блюд Для Питания Школьников 1987 Читать Онлайн
• Сборник Рецептур Блюд Для Питания Школьников 1987 Скачать

Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях по СанПиН - Москва В сборнике технологических нормативов представлены технологические карты приготовления блюд в образовательных учреждениях: школа, колледж, вуз, интернат по действующему СанПиН 2.4.5.2409-08. Дневник практики в банке. Этот сборник рецептур (справочник, рецептурник) содержит (рецепты) приготовления 773 блюд для питания младших, средних и старших школьников, учащихся средних и высших специальных учебных заведений в школе, колледже, вузе, интернате. При подготовке этого материала реферативно был использован Сборник технических нормативов - Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях. Москва, 2011. Под ред.М.П.Могильного и В.А.Тутельяна.

Сборник Рецептур Блюд Для Питания Школьников 1987 Читать Онлайн

В каждой рецептуре приведена информация:. название и номер рецептуры,. нормы закладки продуктов,. пищевая ценность блюда,. химический состав,.

Sep 12, 2014 - Сборник технологических карт приготовления блюд в школьной. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей. Количество страниц: 720. Физика 7 класс дидактические материалы марон а.е марон е.а решебник. Описание: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОПом совместно с Управлением общественного питания Минторга СССР, специалистами и практическими работниками отрасли. Скриншоты страниц: I. Холодные блюда. Перечень блюд и кулинарных изделий, помещенных в сборнике. Холодные блюда. Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты (бисквитные торты) (1978 год издания) (часть I). Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты (торты песочные, слоеные, заварные и др.) (1978 год издания) (часть II). Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты (пирожные, кексы, рулеты, полуфабрикаты) (1978 год издания) (часть III). Рисование и лепка кондитерских изделий (2001 год издания). Технология приготовления пищи (2006 год издания). Мучные изделия (2006 год издания). Справочник технолога колбасного производства (1993 год издания).

содержание витаминов и микроэлементов,. выход блюда для младших и старших школьников,. технология приготовления,. органолептическая оценка блюда.

Сборник Рецептур Блюд Для Питания Школьников 1987 Скачать

773 технологические карты бесплатно включены в программы, в программе Вы можете создать меню на любой период для питания учащихся, например, 10-ти дневное меню. Пищевая ценность использованных продуктов питания приведена. Все рецептуры, представленные на этом сайте, Вы можете сохранить и автоматически внести в любую программу серии, чтобы не вводить вручную. Хотите скидку на программу? Узнайте подробности.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников (2005) » Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников Автор: Могильный М.П. (ред.) Издательство: М.: ДеЛи принт Год: 2005 Cтраниц: 668 Формат: pdf Размер: 12 мб Язык: русский Сборник относится к технической документации и содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, определяющие его безопасность, а также нормы расходов, выхода полуфабрикатов, готовых изделий для предприятий общественного питания. Учтены требования к питанию детей и подростков.

Сборник технических нормативов предназначен для предприятий общественного питания, обеспечивающих питание школьников всех организационно-правовых форм хозяйствования. Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. С этой публикацией часто скачивают: Название: Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях Автор: коллектив. Название: Сборник рецептур блюд для питания школьников Автор: Филиппчук Н.М. (ред.) Издательство: К.: Техніка Год: 1987 Cтраниц: 320 Формат: djvu. Название: Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания.

Часть 2 Автор: Лупей. Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания Автор: Голунова Н.Е.

Издательство: ПрофиКС ISBN. Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания Автор: А.С. Ратушный, Л.А. Старостина, Н.С. Алекаев и др. Название: Диетическое питание в столовых: сборник рецептур и технология приготовления блюд Автор: В.И.

Трофимова (ред.); Одинцов А.И., Старостина. Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания Автор: Васюкова А.Т. Название: Сборник рецептур блюд зарубежной кухни Автор: Васюкова А.Т. (ред.) Издательство: Дашков и К Год: 2008 Страниц: 812 ISBN. Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания Автор: Голунова Л.Е.

Жанр: Сборник рецептур Издательство. Название: Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания Автор: Павлов А.В. Издательство: СПб. Название: Технология приготовления пищи. Кондитерские изделия Автор: Ховикова Жанна, Вересюк Алексей Жанр: Кулинария Издательство: Выща школа Год. Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания Автор: А.И.

Здобнов, В.А. Цыганенко Издательство: Арий.